4-Gang-Menü in Zusammenarbeit mit einem Urner Winzer

Grüner Salat garniert mit Früchten
und knusprig panierten Lachswürfel

xxx

Weisswein-Mandel-Suppe

xxx

Roastbeef mit Pfeffer, Salbei und roten Zwiebeln
an einer Rotweinsauce
dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse

ODER

Zucchetti-Kürbis-Spaghetti
an einer Pilz-Safran-Sauce

xxx

Beerendessert mit Schaumwein