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4-Gang-Menü in Zusammenarbeit mit einem Urner Winzer
Grüner Salat garniert mit Früchten
und knusprig panierten Lachswürfel
xxx
Weisswein-Mandel-Suppe
xxx
Roastbeef mit Pfeffer, Salbei und roten Zwiebeln
an einer Rotweinsauce
dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
ODER
Zucchetti-Kürbis-Spaghetti
an einer Pilz-Safran-Sauce
xxx
Beerendessert mit Schaumwein